Punajuuribrowniet

25 x 20 cm:n kokoinen uunivuoka

• 170 g punajuurta paloina
• 125 g ruskeaa sokeria
• 90 g kasvisöljyä
• 200 g kaurajuomaa tms.
• 180 g täysjyväspelttijauhoja
• 100 g tummaa suklaata rouhittuna
• 30 g perunajauhoja
• 30 g kaakaojauhetta
• 1 1/2 tl leivinjauhetta
• 2 tl vaniljaa
• 1/4 tl suolaa

Pinnalle:

• tomusokeria

1. Lisää punajuuren palat kulhoon.

    Aseta aika 3-5 s / nopeus 5.

2. Lisää loput aineet.

    Aseta aika 15 s / suunnan vaihto/ nopeus 3.

3. Levitä taikina uunivuokaan (n. 25 x 20 cm) leivinpaperin päälle.

    Paista uunissa 175 asteessa n. 35 minuuttia tai 

    kunnes kokeilutikkuun ei enään tartu taikinaa.

Alkuperäistä Elina Innasen ohjetta Vegaanin keittiössä mukaillen.